憩室炎のやさしい食事ガイド

40歳を過ぎると、腸に小さな嚢（憩室）ができやすくなります。多くは無症状ですが、約10〜25%の人で炎症（憩室炎）を起こし、激しい腹痛や下痢、嘔吐、発熱を伴います。軽度の場合は安静と食事療法で対処できますが、重症例は手術が必要になることもあります。

柔らかい食事のメリット

炎症が起きている腸に負担をかけないよう、繊維を極力減らし（1日約10g）、タンパク質を多く含む柔らかい食事が推奨されます。低繊維にすることで腸の蠕動運動が抑えられ、炎症部位の休養が促されます。高品質なタンパク質は組織の修復を助け、必要な栄養を確保できます。

摂取して良い食品

• 炭水化物：白米（よく炊いて柔らかく）、パスタ、マカロニ、うどんなど。皮を取り除いた野菜は茹でてマッシュし、ポテトは皮をむいて調理。低繊維の缶詰果汁や濾したトマトスープ、肉のブロスも可。デザートはプリン、ゼラチン、カスタードなど。
• タンパク質：牛乳・ヨーグルト・チーズなど乳製品（1日2〜3杯）、卵、皮なしの鶏肉や魚、低脂肪のひき肉をグレイビーで。調理時は香辛料は控えめに。
• 脂質：オリーブオイル、キャノーラ油、サフラワー油などの植物油やバター、クリームを使用。揚げ物やナッツ類は避ける。

避けるべき食品

• 全粒穀物、豆類、皮付きの野菜・果物（例：全粒パン、ポップコーン、マフィン、クッキー、クラッカー、ケーキ、パイ）。
• ナッツ、ココナッツ、乾燥果実、オリーブなど、腸を刺激しやすいもの。
• 辛味が強い調味料やスパイス。

回復後の食事

症状が落ち着いたら、徐々に繊維の摂取量を増やします。全粒穀物、ブロッコリー、ズッキーニ、にんじん、かぼちゃなどの野菜、バナナ、ブラックベリー、イチジク、デーツ、桃、リンゴ、梨、マンゴーといった果物を取り入れ、1日2リットル以上の水分で便通を保ちましょう。