ヨウ化物塩が不足した食事の場合、甲状腺はどう反応するか？

問題：食事中にヨウ化物塩が不足すると、甲状腺はどのように働きますか。

• A. チロキシン（T4）の産生を増加させる。
• B. チロキシン（T4）の産生を減少させる。
• C. チロキシンの産生を完全に停止する。
• D. カルシトニンの産生を開始する。

正解は B。

甲状腺はヨウ素を原料にしてチロキシンやトリヨードサイロニンといった甲状腺ホルモンを合成します。食事から十分なヨウ化物塩が摂取できないと、ホルモン合成が低下し、結果として甲状腺ホルモンが不足します。これにより甲状腺が肥大（甲状腺腫）したり、代謝低下などの健康問題が生じる可能性があります。