食品中のシュウ酸塩を決定する方法

シュウ酸塩は、果物や野菜などの植物食品に最もよく見られる天然の発生物質です。また、体と動物製品の量が少ないこともあります。体内の高濃度のシュウ酸塩は、特に腎臓の問題、小腸疾患、吸収不良の問題、および卵黄症の問題がある人にとっては、腎臓結石の形成につながる可能性があります。食品中のシュウ酸塩を決定するための鍵は、医療専門家などの信頼できる情報源を研究し、話すことによって自分自身を教育することです。

手順

1. • 1

     あなたの病状とシュウ酸塩を制限する理由について医師に相談してください。あなたの状態に基づいて、食事にどれだけのシュウ酸塩を持つことができるかについての特定の情報を医師に尋ねてください。避けるべき食品と推奨される食品のリストを入手してください。

   • 2

     腎臓や泌尿器科の組織など、評判の良いソースからシュウ酸塩が高く、低い食品のリストをオンラインで入手してください。このリストは、シュウ酸塩の中で最高から最低に食品を分解し、それぞれに含まれる正確なミリグラムを提供します。シュウ酸塩の量を50 mgまたは4オンス未満に制限します。 1日あたり。

   • 3

     地元の健康食品店、登録栄養士、またはシュウ酸塩含有食品についてのアメリカ栄養士の栄養士に相談してください。これらの組織は、さまざまな条件や食事に関するリスト、パンフレット、記事、研究、本などの情報を提供します。最も信頼性の高い有用な情報を取得するために、これらのソースで特定の状態について話し合う。

   • 4

     ビタミンC、塩、タンパク質などの石の形成を増加させる食品を制限するために、ラベルを読んでください。ビタミンCの量を1日あたり2,000 mg未満に制限します。体内のビタミンCが多すぎると、シュウ酸塩に変わり、石が生成されます。尿をより酸性にし、シュウ酸塩の形成を増加させるタンパク質が多すぎて避けてください。主に尿中に排泄される塩を制限し、過剰なカルシウムと石の形成を誘導します。

   • 5

     食料品店にアクセスして、農産物マネージャーと話して、シュウ酸塩含有食品に関する情報を入手してください。白パン、桃、プルーン、トマト、アボカド、オートミールなどのシュウ酸塩の低い食品を購入します。ほうれん草、ルバーブ、小麦生殖、ビート、ココアパウダー、ピーナッツなど、シュウ酸塩が多い食品を避けてください。

   • 6

     ヨーグルトなど、1日あたり800〜1200 mgのカルシウムを持つ食品を食べます。シュウ酸塩とカルシウムは腸内で結合し、体を一緒に残します。食事中の乳製品がなければ、シュウ酸塩は体を離れませんが、再吸収され、石の形成が増加します。