PSA値を下げる食事法

PSA値が上昇する原因

国立がん研究所によると、前立腺肥大、感染、炎症、年齢、人種など様々な要因でPSAが上がります。特に黒人男性、高齢者、家族歴がある人は前立腺がんのリスクが高く、PSA上昇はがんのサインになることもあります。年齢や遺伝は変えられませんが、食事でリスクを下げることは可能です。

前立腺がん予防の食事の基本

赤身肉や脂肪を控え、果物や野菜を多く摂る食事が効果的です。言い換えれば、ベジタリアンに近い食事ががん予防に役立ちます。完全にベジタリアンになれなくても、徐々にシフトするだけで効果があります。

果物と野菜を積極的に

葉酸が豊富なアスパラガス、豆類、ほうれん草などを取り入れましょう。ブロッコリー、ケール、キャベツに含まれるジインドリルメタンは前立腺がん予防に関連しています。また、トマトのリコピンも有望ですが、研究結果はまだ確定的ではありません。Robert Ma と K. Chapman の研究では、カリフラワー、トマト、ブロッコリーの摂取がリスク低減と関連付けられました。

大豆と豆類の活用

肉のたんぱく質を大豆や豆類に置き換えましょう。大豆にはフィトエストロゲンが含まれ、前立腺がんの抑制効果が期待されています。大豆中心の食事をしているアジア人男性は、がん発生率が低いことが報告されています。

セレンとビタミンEに関する新たな見解

セレンやビタミンEのサプリメントががん予防になるという説は、SELECT試験の結果で覆されました。2008年に35,000人の参加者に、これらのサプリは前立腺がん予防に効果がないことが通知されました。食事から摂取する分には問題ありません。セレンはブラジルナッツやキノコに、ビタミンEはアーモンド、ヘーゼルナッツ、ひまわりの種、ほうれん草、オリーブオイル、菜種油に多く含まれます。

避けるべき食品

加工肉、炭火焼き肉、高脂肪食品、乳製品、過剰なカルシウム摂取は前立腺がんリスクと関連しています。これらの食品はできるだけ控えましょう。

まとめ

PSA値を下げ、前立腺がんリスクを減らすには、赤身肉や高脂肪食品を減らし、野菜・果物・大豆中心の食事にシフトすることが鍵です。サプリメントに頼らず、自然食品から栄養を摂ることを心がけましょう。