ジメチルグリシンを含む食品のリスト

以前はビタミンB15として知られていたジメチルグリシン（DMG）は、グリシンアミノ酸のより複雑な形態です。体内での使用には、タンパク質合成と細胞の呼吸と酸素の使用が含まれます。ステロイドを調節し、特定の種類の細胞の過剰生産を減らします。補充は、自閉症、注意欠陥、調整、言語障害など、特定の種類の認知機能障害に役立つ場合があります。サプリメントとして、DMGは通常、ビタミンAとEと協力します。DMGは、肉から穀物まで、多くの種類の食品でも低レベルで現れます。

1. 醸造者の酵母

   • 膨大な能力を持たない非アクティブまたは死んだ酵母は、醸造者酵母と呼ばれます。使用される最も一般的なタイプはSaccharomyces cerevisiaeです。これは、ビール醸造のプロセスの後に残されています。醸造者の酵母は、ビタミンBが自然に豊富で、そのうちの1つはDMGです。 さまざまなフォームを購入できます。パウダーフォームは最も強力ですが、スムージーやタブレット用にフレークで販売されているため、すぐに摂取しています。醸造者の酵母は、体内でビタミンを枯渇させることができるベイカー酵母と混同しないでください。

   臓器肉

   • 臓器肉、特に肝臓には、微量のDMGが含まれています。肝臓では、その主な役割は肝硬変の予防です。これは、臓器が正しく機能するのを防ぐ慢性疾患状態です。 DMGは、他の内部臓器の機能も改善します。

   種子

   • DMGは、カボチャとゴマの種に自然に見られます。これらの種子はどちらも追加の薬用値を持ち、リノール酸脂肪酸とオレイン酸脂肪酸が高くなっています。彼らは、腎臓の炎症やサナダムシなどの腸の寄生虫の症例を助けるかもしれません。ゴマの種子の重量は40〜60％のオイルです。それらはカリウムの優れた供給源であり、他のいくつかのビタミンとリンです。

   玄米全体

   • 玄米は、単に洗練されていない白い米のバージョンです。繊維状の船体が除去されると米は茶色ですが、ふすまと胚芽は残ります。米はこの形でその栄養価のほとんどを保持し、当然、DMGを含むリン、カリウム、およびその他の鉱物の供給源です。玄米は、あらゆる形で調理されて食べられ、その栄養素のほとんどまたはすべてを保持することができます。