タンパク質サプリメントに関する興味深い事実

タンパク質は、人間の食事を構成する3つの主要な栄養素の1つです。タンパク質はアミノ酸と呼ばれる成分で作られており、これらは体組織の成長、免疫系の維持、体全体の他の栄養素のキャリアとしての多くの身体機能において重要な役割を果たします。タンパク質サプリメントは、天然食品とは対照的に、より高品質のタンパク質を食事に取り入れる簡単な方法として販売されています。

1. タンパク質は体重を増やすのに役立ち、体重を減らすのに役立ちます

   • 魔法瓶についての古い冗談があります。熱い食べ物を暑くし、冷たい食べ物を冷たく保ちますが、どちらがどれであるかをどのように知っていますか？タンパク質についても同じことが言えます。多くのウェブサイトは、アスリートやボディビルダー向けの体重または筋肉ゲイン製品としてタンパク質を促進しますが、多くの食事は体重減少のために代謝をジャンプするために余分なタンパク質を促進します。

     タンパク質サプリメントは、より高いカロリーダイエットと組み合わせて使用できるため、体重増加ができます。通常のニーズを超えるタンパク質サプリメントを与えられたアスリートの研究では、カロリーレベルが一定に保たれた場合、タンパク質の摂取量が多い場合、体重または筋肉の増加はもはや有意ではありませんでした。タンパク質摂取量は、運動トレーニング中に筋肉組織の修復と構築に役立ち、激しいトレーニングに従事するものは、平均的な人よりも多くのタンパク質を必要とします。ただし、体重増加は、タンパク質だけでなく、すべての栄養源からのカロリー過剰から達成されます。

     American Journal of Physiologyの調査によると、減量の場合、タンパク質は代謝率を約30％上昇させることができ、減量業界でサプリメントを市場性のある製品にしています。しかし、実際のタンパク質食品はこの熱効果を生み出し、余分な体脂肪を燃やします。液体タンパク質サプリメントは、代謝の増加の一部が消化プロセス中に使用されるエネルギーに関連しているため、この効果を完全に達成することができません。

   余分なタンパク質は常に優れているとは限りません

   • 体が余分な栄養素を受け取ると、体には過剰の貯蔵または排除に対処するためのいくつかの経路があります。炭水化物を使用すると、過剰は最初に筋肉と肝臓のグリコーゲンに保存され、ランニングによるエネルギーの突然のバーストなど、短期的なニーズに使用されます。もちろん、グリコーゲンとして保存できない余分な炭水化物は、体が断食期間を経るときの長期貯蔵として脂肪（脂肪）組織に保存されます。脂肪は体内で多くの変換を服用しないように保存することはできず、ほとんどすぐに脂肪組織に保存されます。

     一方、タンパク質はそのアミノ酸成分に分解され、体にすぐに必要とされない過剰は尿素を通して除去されます。 尿素が肝臓を介して処理されるため、または尿素が尿に変換されると、尿素が処理されるため、過剰なタンパク質は肝機能に株を引き起こす可能性があります。

     活動的な人は、座りがちな人よりも体重の1ポンドあたりのタンパク質を必要とします。 トレーニングが組織を分解する場合、筋肉を修復および構築するのに適切なタンパク質を持つことが不可欠です。対応する身体トレーニングプログラムなしで余分なタンパク質を消費しても、筋肉組織の貯蔵庫が構築されません。

   タイミングはすべてです

   • 体がタンパク質を消化して利用するのに適していることが特にあります。アスレチックイベントの30〜60分後に消費された場合、タンパク質サプリメントは効果的である可能性が高くなります。

     さらに、持久力のあるアスリートは、グリコーゲン貯蔵庫を交換するために、トレーニングまたはイベントの直後に炭水化物を摂取する必要があります。炭水化物源で採取されたタンパク質は、炭水化物の取り込みを強化します。

   すべてのタンパク質製品は均等に作成されていません

   • 異なるタンパク質源には、異なるレベルのアミノ酸ビルディングブロックが含まれています。一部の製品は「完全な」タンパク質ではない可能性があり、身体のニーズにはあまり有益ではありません。

     タンパク質の品質の1つの尺度は、タンパク質消化率補正アミノ酸スコアであるPDCAAと呼ばれる尺度です。これにより、タンパク質産物内の必須アミノ酸の量と、それらがどれだけ効率的に消化されるかを測定します。これは、タンパク質の品質を決定するための連邦的に受け入れられている基準ですが、低タンパクまたは低カロリーの食事を持つ患者の適切なタンパク質摂取量を評価する要因です。 ベジタリアン源からでも、さまざまなタンパク質を備えた食事は、すべての必須アミノ酸の日々のニーズを適切に満たすことができます。

     サプリメントには、「高速」および「遅い」タンパク質と呼ばれる概念もあります。ホエイタンパク質は、アミノ酸レベルの急速な増加を引き起こすため、タンパク質合成を急速に増加させる高速タンパク質と見なされます。カゼイン由来のタンパク質は遅いタンパク質と見なされ、これらは主に体のタンパク質（組織）分解の長期予防に使用されます。

   タンパク質は食欲抑制剤である可能性があります

   • ワシントン大学の研究は、タンパク質が満腹感を生み出し、カロリー摂取量の減少をもたらすことを示唆しています。研究では、食事中のタンパク質を脂肪を置換すると、実際に空腹症状を軽減できることがわかりました。これは、コレシストキニン（CCK）とグルカゴン様ペプチド-1（GLP-1）の2つの食欲抑制ホルモンの刺激による可能性があります。 CCKは脂肪とタンパク質の両方を消化するために放出され、胃内容を阻害することにより満腹感を媒介します。 食べ物が長くなるほど、胃の中に残るほど、過食が生じる可能性が低くなります。 GLPはまた、胃内容を遅くするために機能しますが、膵臓からのインスリン反応を支援します。

     通常、この現象は、液体タンパク質サプリメントではなく、実際のタンパク質食品の消化に見られます。液体食品は胃を急速に残し、満腹感を減らします。ただし、高カロリーの選択肢を交換するためにプロテインサプリメントを中間スナックとして使用すると、総カロリーが制御されている限り、飢erや渇望のために過食する人に利益をもたらす可能性があります。