微量ミネラルの定義

微量鉱物は、適切に機能するために身体が必要としますが、健康にはわずかな量の量のみが必要です。デラウェア大学の協同組合拡張（UDCE）は、過剰な量の微量鉱物が有害な影響を引き起こす可能性さえあると述べています。動物はまた、最適な健康のために微量ミネラルを必要とします。人間にとって、健康でバランスの取れた食事を食べる人は、補給なしで必要な微量ミネラルをすべて手に入れる可能性があります。動物では、牛や馬などの草食動物に最適な健康を提供するために補給が求められることがあります。

1. タイプ

   • 2種類の栄養ミネラルが存在します：マクロミネールと微量ミネラル。それらは、適切に機能するために体が必要とする量によって区別されます。 「大きい」または「大きな」を意味するマクロは、体が大量に必要とする栄養素を識別します。 「トレース」という用語は少量を意味し、このカテゴリの鉱物は、わずか0.02 mg。

     では必要です。

   例

   • 鉄と亜鉛は2つのよく知られている微量ミネラルであり、他の微量ミネラルと比較して、あなたの体が最も必要とする2つの微量です。推奨される鉄の毎日の摂取量は成人では10〜18 mgであり、亜鉛の推奨摂取量は毎日15 mgです。 UDCEによれば、これは、他の鉱物（マクロミネールとして知られている）の推奨摂取量（マクロミネールとして知られている）と比較して、依然として小さな - トレース - の摂取量です。他の微量ミネラルには、フッ化物、銅、マンガンが含まれ、1.5〜5 mgの間の1日の摂取量を推奨しています。人体には、微量ミネラルセレン、ヨウ素、クロム、モリブデンの1日あたり1 mg未満の必要があります。

   ソース

   • 全粒製品は、マグネシウム、モリブデン、鉄、セレンなど、いくつかの微量ミネラルの優れた供給源です。肉製品は、クロム、セレン、銅を提供します。手動でフッ素化した水に加えて、フッ化物は魚介類や葉の多い緑の野菜にあります。ナッツにはマンガンと銅が含まれていますが、牛肉、臓器肉、カキは鉄の優れた供給源です。

   利点

   • 亜鉛と鉄の両方が成長に寄与します：鉄は血球形成の形で、骨成長の形の亜鉛です。銅は、体が鉄を使用するのに役立ち、脂肪に保存されたエネルギーを使用する能力など、他の細胞機能を可能にします。動物研究は、がん予防とセレンの間のリンクを示唆している、とudceに注意してくださいが、人間の研究は問題について決定的ではありません。

     ヨウ素は、代謝、成長、生殖機能に影響を与える甲状腺ホルモンの産生に不可欠です。マンガンは、クロムと同様に、体が炭水化物のエネルギーを利用するのを助けます。モリブデンは、他の微量ミネラルを処理するのに身体を支援します。

   考慮事項

   • 健康でバランスの取れた食事には一般的に適切な微量ミネラルが含まれていますが、米国農務省（USDA）の研究によると、ベジタリアンダイエットに従う人は必須の微量ミネラルを欠いている可能性があります。菜食主義者は、肉を食べる対応物よりも栄養鉄や亜鉛を吸収することができません。これの長期的な影響は2010年の時点では決定的ではありませんが、USDAは、出産年齢と子供のベジタリアン女性を監視して、血液中の最適な量の微量ミネラルを確保することを提案しています。

     Merckのマニュアルによると、これは他の健康上の懸念を抱える個人を除き、これは食事摂取だけではめったに引き起こされることはめったにないが、微量の微量ミネラルの過剰な量はマイナスの健康への影響につながる可能性がある。銅毒性はウィルソン病につながる可能性があります。過剰な量のヨウ素は、甲状腺機能低下症または甲状腺機能亢進症につながる可能性があり、過剰な鉄は糖尿病を引き起こす可能性があります。セレンの過剰摂取は脱毛や吐き気につながる可能性がありますが、亜鉛は過度の量の免疫を損なう可能性があります。