オバチンで始める液体ダイエット

オバチンは、スイスの科学者ジョージ・ワンダーが19世紀末に考案した、麦芽エキスをベースにしたチョコレート飲料です。当初は栄養不足の解消や健康補助食品として提案され、現在でも活発な生活を送る人々や家族の健康を支える飲料として親しまれています。

オバチンの栄養価

オバチンは大麦、ミルク、卵、ココア、大豆にチアミン、ビタミンD、ナイアシンを添加した栄養補助飲料です。スイスのスキーリゾートでホットドリンクとして提供され、瞬く間に欧州全土へ広がりました。1904年にイギリスへ、続いてアメリカへ輸出され、栄養不足の子どもや授乳中の母親、体力の低下した高齢者や病人向けの「完全ミルク強化製品」として紹介されました。

子ども向けオバチンは、1杯のミルクに混ぜるだけで、ビタミンA・C・B6・B12の1日必要量の20％以上、カルシウム・亜鉛・マグネシウムの25％を補給できます。医師からも栄養価の高さが評価され、最近の研究では運動後の回復を促す有効な飲料の一つとされています。

液体ダイエットとしてのオバチン

液体ダイエット用に調整されたオバチンは、脂肪ゼロ・コレステロールフリーで、低糖質のため炭水化物摂取を抑えたい人に適しています。無脂肪ミルク8オンス（約240ml）に小さじ4（約12g）のオバチンを加えると、1食あたり170kcalで1日のカルシウムの35％を摂取でき、ビタミン・ミネラルも豊富です。食事置き換えとして1日3～4回利用することが可能です。

管理栄養士のディアナ・セグレイヴ・デイリー氏は「オバチンはビタミン・ミネラルが豊富に含まれ、他のチョコレートミルクミックスに比べて強化されている点が大きな利点です。特に子どもや大人がミルクを美味しく飲めるようになる点が評価できます」と述べています。

最新の調査によれば、米国人の4人に1人はミルク由来の栄養素が不足しており、骨や免疫機能に影響があります。オバチンは競合製品のYoo‑hooやNesquikに比べ、はるかに栄養価が高いと評価されています。