ビタミンC欠乏症について

ビタミンCは、人体のすべてのシステムに必要な栄養を提供します。 Merck Manuals Online Medical Libraryによると、この重要なビタミンの欠乏は通常、不十分な食事によって引き起こされます。

1. 識別

   • <図>
     ブロッコリーにはビタミンc。
     が含まれています

     ビタミンC欠乏症の症状には、疲労、出血の歯茎、打撲傷、過敏性、歯のゆるい、減量が含まれます。欠陥が重度の場合、壊血病が発生する可能性があります。壊血病は、皮膚の下での傷の治癒、浮腫、出血の不良によって特徴付けられます。それは、食事中のビタミンCが不十分なものから発生します。

     現在、先進国では壊血病はまれですが、航海で食べた新鮮な食べ物が限られているため、1700年代の船員にとって深刻な懸念事項でした。 「1700年代後半までに、イギリス海軍は、オレンジやレモンを食べることで壊血病が治ることができることを知っていた」とライナス・ポーリング・インスティテュートによると。

   考慮事項

   • <図>
     多くのベリーはビタミンc。
     の良い供給源です

     ビタミンCは抗酸化物質を供給し、免疫システムのサポートを提供し、体全体の多くの重要な代謝活動を促進します。ビタミンCは水溶性であり、体内に保存されていません。人間はビタミンCを産むことができないので、私たちは食事を通してそれを手に入れなければなりません。

     アルコール、経口避妊薬、ステロイド、喫煙はビタミンCレベルを枯渇させる可能性があります。

   予防/解決策

   • <図>
     トマトはビタミンc。
     のもう1つの良いソースです。

     ビタミンC欠乏症の最適な解決策は、毎日ビタミンCが多い食物をたくさん食べることです。柑橘類、ベリー、トマト、芽キャベツ、ブロッコリー、キャベツ、ペッパーは良いソースです。