子どものビタミンと脳の発達

はじめに

ビタミンは新生児期から児童期にかけての脳の発達に重要な役割を果たします。この時期に摂取したビタミンは、成人期以降の生活機能にも影響を及ぼすことが知られています。

オークランドのチャイルド・ホスピタル・リサーチセンターの研究者らは、ビタミンDと脳の早期発達との密接な関係を明らかにしました。妊娠中や子どもの成長期にビタミンDが不足すると、Multiple Sclerosis（多発性硬化症）や自閉症などの脳障害のリスクが高まります。

ビタミンDは脳全体に受容体を分布させ、神経伝達やシナプス形成に関与します。欠乏すると学習力、記憶力、運動制御が低下することが報告されています。

ビタミンDの分布は脳内のビタミンB6濃度と関連しています。ビタミンDが不足するとビタミンB6も不足し、神経細胞やシナプスにダメージを与え、さらにビタミンB12の吸収も阻害されます。

コペンハーゲン大学の生命科学部の研究によれば、ビタミンCが不足すると新生児期の脳発達が阻害され、子どもの神経抵抗性や機能、発達マイルストーンに悪影響を及ぼします。

『American Journal of Clinical Nutrition』は、幼少期にビタミンCが不足すると学習障害のリスクが高まると報告しています。