子供向けの砂糖代替品ガイド

砂糖代替品

市販のクッキーや炭酸飲料などを購入する際、砂糖の代わりにアスパルテームやサッカリンなどの人工甘味料が使用されています。米国国立がん研究所は、これらの甘味料とがんの因果関係は確認されていないとしています。ただし、子どもの体重に応じたFDAの摂取上限を守り、過剰摂取は避けるべきです。カロリーはほとんどありませんが、適量を心がけましょう。

糖アルコール

砂糖不使用のキャンディーには、ソルビトール、キシリトール、マルトトールなどの糖アルコールが使われることがあります。これらは砂糖よりカロリーが低いものの、完全にカロリーゼロではありません。米国糖尿病協会は、血糖値への影響が砂糖とは異なると指摘しています。しかし、過剰に摂取するとガスや膨満感、下痢などの消化器症状が出やすく、特に子どもでは注意が必要です。

果物

フレッシュフルーツは甘いものが欲しいときの自然な代替品です。米農務省（USDA）は、2〜3歳児は1日1カップ、4〜14歳児と女子は1.5カップ、15〜18歳男子は2カップの摂取を推奨しています。果物はカロリーがありますが、ビタミンCなど成長に必要な栄養素も豊富です。缶詰はシロップ漬けの場合があるので、ラベルを確認しましょう。

フレーバー・スパイス

ナツメグやシナモンはカロリーゼロで甘みと風味を加えられます。無糖ココアをミルクやシリアル、マフィンに加えるとチョコレート風味が楽しめます。バニラエッセンスやルートビア、メープル、ペパーミントなどの抽出液を数滴入れるだけで甘い欲求を満たせます。チェリーやイチゴ、オレンジ、バナナ、ココナッツなどのフルーツエッセンスも市販されています。