幼児の体重増加をサポートするヒント

ビュッフェ方式（スモーガスボード）

幼児は探索に夢中で食事の時間を取るのが難しいです。そこで、栄養価の高い一口サイズの食べ物を区切りのあるトレイに並べましょう。子どもは遊びながらトレイに手を伸ばし、自然にかじって食べます。2時間以内に食べられる高カロリーで栄養豊富な食材例：ゆで卵のくし形、ピーナッツバターを塗ったリンゴスライス、バナナスライス、キューブ状チーズ、バターを塗ったパン。

カロリー補給の飲み物

高カロリーの飲料でカロリー摂取を増やします。全脂牛乳や栄養ドリンク（例：PediaSure）を1日2〜3回提供しましょう。スムージーも有効です。全脂牛乳をベースに、ジュース、ピーナッツバター、はちみつ、様々な果物を加えて作ります。子どもに作る手伝いをさせると、飲むことが達成感やご褒美に感じられます。

料理の工夫

体重増加のために不健康な食事を与える必要はありません。まず栄養、次にカロリーを考えます。調理時に水や低脂肪乳の代わりに全脂牛乳、濃縮乳、または半分の牛乳とクリームを使うとカロリーが上がります。魚や鶏肉を調理する際は、衣に小麦粉やパン粉を多めに付けてから焼くとカロリーが増えます。

スナックの与え方

スナックが体重増加に役立つかは子どもの食習慣次第です。偏食が強い場合は、食事の前にスナックを控えめにし、朝食・昼食・夕食に空腹感を残す方が効果的です。食事は家族全員でテーブルに座り、子どもに良い食事の姿勢を見せましょう。家族が食べている姿を見ると、子どもも食べようという意欲が湧きます。