子供のサルモネラ
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サルモネラのリスク
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Kids Healthによると、4歳以下の子供は、米国で毎年50,000人のサルモネラ感染症の3分の1を占めています。リスクは乳児や免疫系の妥協を持つ人々で最大です。
原因
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子どものサルモネラの原因には、生の卵や調理不足の卵や肉を食べること、乳牛や糞との経口との接触、動物からの感染などがあります。家畜、爬虫類、両生類は細菌を運ぶことができます。
時間枠
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健康な子供たちは通常、暴露から3日以内に症状を示し始め、1週間ほどで回復します。既存の医学的状態を持つ人は、合併症を経験する可能性がはるかに高くなります。
症状
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一般的な症状には、下痢、発熱、嘔吐、吐き気、けいれん、頭痛が含まれます。バラ色の斑点のある発疹は、腸チフスの兆候です。
予防
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ほとんどのサルモネラ感染症は、適切な食品処理技術で予防できます。子供は、食事をする前、トイレを使用した後、動物を扱った後、手を洗う必要があります。
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