ステアリン酸の天然代替品とは？

ステアリン酸はどこから来るのか

ステアリン酸は植物性、動物性、合成のいずれかで製造されます。植物性の場合、ココナッツ油やパーム油を高温の水と共に加水分解し、加水素化することで得られます。動物性は主に豚や牛の胃から抽出されます。

ステアリン酸は自然由来か

一部の企業はステアリン酸を「天然エモリエント」としてオーガニック製品に使用しています。これらはココナッツ油、パーム油、または大豆油から抽出したものです。一方、動物性ステアリン酸は高温の水で動物脂肪を加水分解する工程を経ますが、動物福祉団体（例：PETA）はこの製造方法を批判しています。動物の死体や屠畜残渣が原料になることもあります。

ステアリン酸の代替品

用途に応じてさまざまな代替品が利用できます。キャンドルやローションの製造では、エマルジョンワックス（通称「e‑wax」）が一般的ですが、これはセテアリルアルコール、ポリソルベート60、PEG‑150ステアレート、ステアレス‑20などの化学成分で構成され、天然ではありません。完全に天然の代替としては、有機ミツロウが挙げられますが、エマルジョン性はやや劣り、製品が水っぽくなることがあります。大豆由来のレシチンも水分結合に優れ、ローションやシャンプーなどで使用できる代替エマルジョン剤です。

健康リスクはあるか

ステアリン酸自体の摂取による重大な健康リスクは報告されていません。主に化粧品やキャンドルの原料として使用されるため、食品としての摂取はほとんど行われません。