代謝を上げる効果のある食品

イリノイ大学の研究によると、代謝は加齢や食生活の乱れなど様々な要因で低下します。しかし、特定の食品を摂取することで自然に代謝を高めることが可能です。代謝が上がれば、体はより多くのカロリーを消費し、体重減少が促進されます。

グレープフルーツ

グレープフルーツはビタミンCが豊富で、インスリンの分泌を抑制する働きがあります。インスリンが減少すると代謝が活性化し、1日のエネルギー消費が増加します。スライスしてそのまま食べる、スムージーに加える、ジュースにするなど様々な摂取方法があります。

ブロッコリー

ブロッコリーはリボフラビンが多く含まれ、代謝促進と体重減少に効果があるとネバダ大学が報告しています。サラダに生で入れる、蒸してご飯と合わせる、パスタに加える、あるいはスムージーにブレンドして摂取できます。ブレンドすればブロッコリーの味はほとんど感じずに栄養を摂れます。

りんご

りんごはビタミンと食物繊維が豊富で、消化管を掃除し栄養吸収を助けることで代謝を高めます。そのまま食べても、焼いたり、スチームしたり、スムージーにブレンドしたり、ジュースにしたりと多様な食べ方が可能です。

オートミール

オートミールは全粒穀物で食物繊維が豊富です。消化管を清浄に保ち、代謝を向上させます。パンに焼き込んだり、鍋で水と一緒に煮たり、グラノーラとして生で食べたりと活用できます。

辛い唐辛子

唐辛子に含まれるカプサイシンはストレスホルモンを放出させ、代謝を上げる効果があります。サルサやホットソースに利用したり、パスタやキャセロールに焼き込んだりして取り入れましょう。