重炭酸ナトリウム毒性

細胞型の重曹でもある重炭酸ナトリウムは、一般的に使用される化学物質であり、人や動物は食品や家庭用品でしばしばさらされます。通常の使用に関連する大きなリスクはありませんが、大量に消費する人間や、物質の高レベルの魚には問題が発生する可能性があります。

1. 機能

   • 重炭酸ナトリウムは、わずかに塩辛い味の白い結晶性粉末です。

   暴露

   • 動物飼料や人間の食物に追加されており、一部の医薬品、化粧品、クリーニング製品の成分でもあります。国連環境プログラム（UNEP）は、2001年に約200万トンの重炭酸ナトリウムが使用されたと報告しています。

   人間の健康

   • UNEPによると、重炭酸ナトリウムの吸入または摂取は、合理的な量の重炭酸ナトリウムの摂取が、長期的にも人間の健康に悪影響を与えることを示す証拠はありません。ただし、非常に大量の重炭酸ナトリウムを消費することは有害です。ガスの過剰な産生により胃が破裂する可能性があり、可逆性高ナトリウム血症、チアノーシス、代謝性アルカローシスを引き起こす可能性があります。

   環境

   • 重炭酸ナトリウムは、生産または使用中に環境に導入できますが、通常、廃水の治療プラントで食べられて消化しているかどうかにかかわらず除去されます。

   水生健康

   • ナトリウムと重炭酸塩は水生環境の自然部分です。ただし、魚にとって非常に高いレベルは有毒ですが、おそらくすべての塩が浸透に及ぼす効果があるためです。