胃縮小術（ガストロプラスティ）後の食事指示

手術後の指示

胃縮小術（ガストロプラスティ）は、胃の容量を大幅に減らす手術です。小さな胃ポーチはごく少量の食事で満腹感が得られ、過食すると激しい腹部不快感を引き起こす可能性があります。

退院直後は数日間、透明な液体のみの食事を続けます。その後、ハーバード大学医学部付属のベス・イスラエル・ディーコネス医療センターのカレン・カッセル栄養士の指導に従い、少量の柔らかい食べ物を徐々に取り入れます。

一般的なガイドライン

ミネソタ大学医療センター（UMMC）では、次のような食事指針を推奨しています。

• 1日3回の小さな高タンパク食を摂取し、間食は避ける。
• 食事はゆっくりと噛み、十分に咀嚼してから飲み込む。
• 食事だけでは必要な栄養が不足しがちなので、医師の指示に従いサプリメントを摂取する。

最初は半カップまで

固形食に戻したら、1回の食事量は約半カップ（胃ポーチが収容できる最大量）に制限します。過剰に摂取すると吐き気や嘔吐のリスクがあります。時間とともに胃ポーチは伸び、最大で1カップ程度まで拡張しますが、体重減少目標が達成されるまで半カップを目安にしてください。目標達成後は1回約1カップまで増やすことが可能です。

食事時間を伸ばす

UMMCは、1食あたり20〜30分かけて食べることを推奨しています。食べ物をペースト状になるまでしっかり噛み、ゆっくりと飲み込むことで、満腹感が得られやすくなります。食事中は30分前後の間、液体は摂らないようにし、飲み物が胃ポーチを満たすことや食べ物の消化を妨げることを防ぎます。