コーヒーは酸として分類されていますか？

はい、コーヒーは酸性の飲み物に分類されます。コーヒーのpHレベルは通常、4.85から5.10の範囲であり、これはわずかに酸性と見なされます。この酸性度は、主にコーヒー豆に見られるポリフェノールのグループであるクロロゲン酸の存在に起因しています。これらの酸は、コーヒーに関連する特徴的なタルトと苦い風味の原因です。ただし、コーヒーの酸性度は、使用するコーヒー豆の種類、焙煎プロセス、醸造方法などの要因によって異なる場合があることに注意してください。