ハーブは北米のイラクサを使用しています
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分布
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さまざまな植物には、名前に添付されているかなり一般的な用語「イラクサ」があります。ウルティカ属には30〜45種のイラクサが存在しますが、木のイラクサや偽のイラクサなどの他の種は異なる属に属します。約6種の主要な種が北米に生息しており、ウルティカ・ディオイカが最も広まっています。刺し傷や雄牛と呼ばれ、メキシコからカナダに住んでいます。ただし、米国のフロリダとヌナブートのカナダ領土を除きます。
説明
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刺すようなイラクサは、6フィートより背が高く、尖った歯の葉が中央の茎から成長し、細い毛で覆われていることを尖らせています。裸の皮膚に触れると、毛は埋め込まれたときにかゆみを引き起こし、形成酸やヒスタミンを含む毒素が皮膚に入ります。ニュージーランド原産の種であるウルティカ・フェロックスは、少なくとも1人の人間と馬や犬にとって致命的でした。刺すようなイラクサは、小さな黄緑色の花のぶら下がっているクラスターを生成します。
栄養
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沸騰したまたは蒸しイラクサは、後で使用するためにほうれん草のように凍結できます。 図>米国森林局は、イラクサはタンパク質と繊維が含まれているため、非常に栄養価が高く、乾燥したイラクサには栄養アミノ酸が含まれていると述べています。植物は、通常は蒸し、乾燥、または沸騰する最小限の処理を必要とし、刺すような特性を取り除きます。ハーブとして分類されていますが、その料理の使用は緑のものです。ビールを作るために、またはレシピのほうれん草の代わりに使用できます。フランスのレシピでは珍しいことではありません。
薬
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イラクサはにきびと湿疹、腸内虫、下痢と尿路感染症、関節痛、痛風、貧血を治療します。現代の医学は、関節炎、良性前立腺過形成(BHP)、アレルギー、脱毛に対するイラクサの影響を探ることで、代替治療ではなく補完的な治療としてハーブの使用に対してよりオープンになりました。 Raintree Nutritionは、痛み、アレルギー、アナフィラチックショック、炎症、痙攣、うっ血、高血圧などの治療のためのイラクサの使用に関する研究を文書化しました。授乳中の母親の牛乳生産さえ増加させるかもしれません。
準備
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早春はイラクサを収穫するための最高の時期です。 図>料理の使用のために、若いイラクサの葉を蒸したり沸騰させたりすることがあります。葉と根の両方が薬用注入に使用されます。これには、植物の部品を他の水または油に浸すことが含まれます。若い葉は料理に最適であり、薬にも好まれるので、植物を早期に収穫することが最善です。若い植物全体を使用できますが、まだ高さはわずか6インチほどです。
予防策
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Nettleにはさまざまな薬用用途があります。つまり、対応する潜在的な危険範囲があります。ハーブの準備を使用する前に、常にヘルスプロバイダーに確認してください。しかし、イラクサで特に注意するものがあります。利尿特性があり、医学的監督なしでは長期的に使用すべきではありません。血圧や心拍数を下げることができるため、心臓病のある人には反指示される可能性があります。妊娠中の女性は、月経周期に影響を与え、流産を引き起こす可能性があるため、イラクサを避ける必要があります。
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