チアシードはどのように収穫され、市場向けに処理されますか？

チアは、その癒しの特性で知られるサルビア家のハーブです。この植物は、米国南西部のネイティブであり、この地域の主食の一部です。植物はさまざまな土壌と気候で繁栄し、最小限の雨が必要です。

1. 収穫

   • 夏の終わりには、チアは黄色く乾燥しています。これは、種子が植物から落ちて発芽する前に、種子を収穫する時です。植物を根こそぎにし、種を捕まえるために容器の内側に頭をノックします。

   処理

   • チアシードが収集されると、それ以上の処理は必要ありません。亜麻や麻の種とは異なり、チアシードは新鮮なままにするために冷蔵する必要はありませんし、この目的に添加物も使用されません。種子は、包装前に細菌の認定研究所でテストされています。

   利点

   • チアシードは、必須脂肪酸（EFA）の優れた供給源であり、牛乳のカルシウム含有量の5倍を持っています。彼らはまた、重要な人間のエネルギー源であり、消化器系を強化します。