苦いメロンのさまざまな用途

Bitter melon is also known by other names, including karela (in India), bitter gourd and balsam pear.主に熱帯雨林やアマゾン、カリブ海、東アフリカ、南アメリカとアジアの地域などの熱帯地域で成長しています。 It is a green bitter-tasting fruit that looks similar to a cucumber, only with a rough skin.

1. 薬用目的

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     ビターメロンは糖尿病の治療で最もよく知られています。

     Bitter melon has been used in traditional medicine for years in many parts of the world. It is best known for the powerful insulin-lowering effect in diabetics.伝統的に、細菌、ウイルス、さらにはいくつかの癌細胞を殺す能力で知られています。 It is touted as valuable in reducing inflammation and cleansing the blood. Active chemicals in bitter melon include lutein, lycopene and zeaxanthin, as well as others.それは、消化が遅くなっている人、消化不良、および便秘の人を治療するために使用されてきました。一部の国では、マラリアの治療と予防に使用されています。

   料理の使用

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     苦味にもかかわらず、多くのレシピでビターメロンを使用できます。

     For those who do not mind the bitter taste, it can be eaten as a food or can be juiced.苦い味を隠すためのスパイスを含む多くのレシピがあります。沸騰させたり、揚げたり、オムレツに加えたり、炒めたり、豆皿やスープに含まれたりできます。果物には鉄が豊富で、ブロッコリーの2倍のベータカロチンがあります。また、ほうれん草の2倍のカルシウムとバナナの2倍のカリウムがあります。 It contains vitamins A, C, B1 to B3, phosphorus and fiber.

   減量

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     ビターメロンは減量プログラムに役立ちます。

     苦いメロンはインスリン抵抗性を低下させるため、体重を減らすことが容易になります。 It also bolsters digestion, and detoxifies the body, playing a crucial role in weight loss.消化不良は体重増加と肥満をもたらす可能性があるため、苦いメロンはこの効果に対抗するのに役立ちます。この苦い果物はまた、エネルギーと脂肪の貯蔵を調節するのに役立ちます。