ニンニクサプリメントの健康上の利点と注意点
ニンニクは料理に欠かせない家庭用ハーブで、健康効果も期待されています。食事に取り入れる方法は、生のニンニクをそのまま食べるか、サプリメントとして摂取するかの二通りです。腸溶コーティングされたニンニクタブレットは、腸まで分解されないために匂いが抑えられます。サプリは熟成ニンニク、乾燥ニンニク、またはニンニクオイルから作られます。
心血管疾患への効果
ニンニクは高血圧・高コレステロール・動脈硬化などの心血管疾患の予防に役立つ可能性があります。メリーランド大学医療センターの報告によると、ニンニクはホモシステイン、C反応性タンパク質、血小板凝集、血圧、LDLコレステロールを低下させ、HDL（善玉）コレステロールを増加させます。
がん予防と治療サポート
リンウス・ポーリング研究所の研究では、ニンニクの摂取量が多いほど大腸がんや胃がんのリスクが低下するとされています。また、メリーランド大学医療センターは、化学療法中の患者に対してニンニクが疲労感や食欲不振の改善、腸や心臓へのダメージ軽減に寄与すると指摘しています。
免疫力の向上
ミシガン大学健康システムの調査によると、ニンニクは抗ウイルス・抗菌・抗真菌作用を持ち、風邪の予防や回復を早める効果が期待できます。
推奨摂取量
健康効果を得るには、1日2〜4片の生ニンニクを食べるか、以下のサプリメント量を目安にしてください（成人）:
- 熟成ニンニクエキス：600〜1200mg を1日数回に分けて
- ニンニクチンキ：20ml／日
- 液体エキス：4ml／日
- ニンニクオイル：0.03〜0.12ml を1日3回
- タブレット：400mg を1日3回
注意点と副作用
ニンニクサプリは血液を薄める作用があるため、服用中は医師に報告してください。手術前には出血リスクを減らすために中止を指示されることがあります。また、アスピリンなど他の血液希釈薬との併用は注意が必要です。