チンキ抽出物を作る方法
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必要なもの
- 乾燥または新鮮なハーブ
- 80〜100%の証明ウォッカ、ラム、または酢
- 2ワイドマウスメイソンジャー
- 漂白されていないチーズクロス
- 頑丈な輪帯
手順
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瓶に約1/2の瓶を乾燥または新鮮なハーブで満たします。ハーブが新鮮で全体の場合は、瓶に入れる前にそれを小さな部分に切ります。
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ハーブを完全に覆うのに十分なアルコールを瓶に注ぎ、さらに2インチの液体を加えます。また、酢を使用して、必要に応じてアルコールの代わりにチンキを作ることもできます。
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瓶をしっかりと密封し、使用されたクローゼットの上部棚などの暗い場所に置きます。あなたの家にそのような暗い場所がない場合は、紙袋の中に入れてください。 1日に1回、瓶を取り出して数回上にしてから、暗い場所または紙袋に置き換えます。これを少なくとも2週間行います。チンキを座らせて急勾配にするために推奨される最低時間。
- 4
2週間後に暗いエリアまたは紙袋からチンキを取り外します。チーズクロスを2番目のメイソン瓶の口の上にゆるく置き、岩のバンドを瓶の外側の周りに置いて、チーズクロスを所定の位置に保持します。
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チンキを最初の瓶からチーズクロスで覆う瓶に注ぎます。チーズクロスは固体材料をキャッチし、チンキを他の瓶に通過させます。最初の瓶からすべての液体を注いたら、2番目の瓶のチーズクロスから輪ゴムを取り外し、チーズクロスの端を一緒に集め、絞って固体から最後の液体を取り出します。
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