植物ステロールの利点は何ですか？

ステロールは植物に見られる健康的な脂肪です。 1日2〜3 gの植物ステロールの定期的な消費は、心臓病を防ぎ、免疫系を強化するのに役立つ可能性があります。平均的なアメリカの食事には、1日あたり0.25 g未満が含まれます。植物ステロールの良い食物源には、新鮮な果物、野菜、種子、ナッツが含まれます。

1. コレステロールを低下させます

   • International Food Information Council（IFIC）によると、植物ステロールの最も重要な利点は、高コレステロールの人々にとってです。 USDAの農業研究サービスと西洋医学のジャーナルが発表した研究結果は、植物のステロールが健康でバランスのとれた低脂肪食のコレステロール低下の利点を増加させることを示しています。

   病気と戦う

   • パトリック・ブイック教授の南アフリカの研究はさらに、植物のステロールを補充することで、風邪やインフルエンザなどの一般的な病気から結核やHIVなどの深刻な状態まで、病気と戦う人体の能力が向上することをさらに示しています。

   ストレス軽減

   • 有名なヘルスライターで薬剤師のジェームズ・ラヴァレ博士は、免疫系をサポートし、ストレスの影響と戦うために植物ステロールの使用を提唱しています。

   アレルギー緩和

   • Bouic教授が行ったより多くの研究により、アレルギー患者は植物ステロールの摂取量を増やすことで大幅に改善することが示されています。

   痛みの軽減

   • American Journal of Clinical Nutritionに掲載された研究は、植物ステロールの摂取量の増加が関節リウマチのような慢性状態によって引き起こされる痛みを減らすことができることを示しました。