ショウガの根の薬効と利用法

歴史

ショウガの根は、ヨーロッパで千年以上、アジアでは数千年にわたって料理や薬として利用されてきました。古代のアジア、インド、ギリシャ、アラブの医療体系にも登場し、孔子やコーランにも記述があります。

主な用途

多くの文化圏で、嘔吐や消化不良、乗り物酔い、妊娠・手術後の吐き気の緩和に使用されています。消化液や唾液の分泌を促し、ガス、下痢、痙攣の症状を和らげます。

その他の利用

古代から現代まで、関節炎や潰瘍性大腸炎などの炎症性疾患の緩和に用いられています。メリーランド大学医療センターの研究では、コレステロール低下、血栓予防、がんリスク低減の可能性も示唆されています。

形態

スパイスとしての粉末だけでなく、オイル、カプセル、エキス、ティーとしても利用できます。新鮮なショウガを噛むだけでも薬効を得られます。

注意事項

過剰摂取は胸やけや下痢を引き起こすことがあります。また、血液を薄める薬を服用中の方は、医師に相談してから使用してください。