膀胱がんの食事と食べ物

アルコール

アメリカ癌学会によると、過度のアルコール摂取はがんリスクを高めます。飲酒は1日1杯（女性）または2杯（男性）までに抑えることが推奨されます。1杯はビール12オンス、ワイン5オンス、蒸留酒45mlに相当します。タバコと併用するとリスクはさらに上昇します。特に乳がんリスクが高い女性は、飲酒と喫煙を避けるべきです。

抗酸化物質

抗酸化物質はフリーラジカルを除去し、がんや老化の原因となる細胞障害を防ぎます。ビタミンC、ビタミンE、カロテノイド、フィトケミカルなどが代表的です。これらは主に果物や野菜に含まれます。ブルーベリー、ラズベリー、アサイーなどは抗酸化物質が豊富で、ジュースや生食で摂取するとがん予防に役立ちます。サプリメントよりも食事から摂る方が効果的です。

ブロッコリーと関連野菜

Science Dailyが報じた研究によれば、ブロッコリーは膀胱がんの進行を遅らせる可能性があります。ハーバード大学とオハイオ州立大学の共同研究（6年前）では、週に2回以上半カップのブロッコリーを食べた男性は、1回以下の男性に比べて膀胱がん罹患率が44%低下しました。

ブロッコリー以外にも、キャベツ、カリフラワー、ブリュッセルスプラウト、ケールなどの十字花科野菜も同様の効果が期待されています。これらの野菜を定期的に取り入れることが推奨されます。