ピスタチオが結腸に感染を引き起こす可能性はあるのか？

ピスタチオと結腸感染のリスク

ピスタチオが結腸に感染を引き起こす可能性は極めて低いと考えられています。

過去に汚染されたピスタチオを摂取し、食中毒を起こした例は報告されていますが、結腸に特化した感染症になるケースは極めて稀です。

したがって、ピスタチオを適切に保存・調理すれば、結腸感染のリスクはほぼ無視できるレベルです。