幼児のADHDに対する食事アプローチ

食品添加物

イギリスの食品基準機関が2007年に実施した調査では、3歳から9歳の子どもに特定の添加物や着色料を含む食品を与えた結果、過活動傾向が高まるケースが確認されました。因果関係は証明されていませんが、関連性が示唆されています。実際に、添加物を摂取した後に子どもの行動が変わると感じる保護者も少なくありません。

添加物や着色料の影響が気になる場合は、加工食品を避け、果物・野菜・脂肪の少ない肉類を自宅で調理しましょう。調味料は市販のソースよりも、にんにくやハーブのブレンドを使うと安心です。レトルトのご飯や麺類は控え、手作りのご飯料理を選びます。外食時は、ソースや調味料を抜いたシンプルな料理を依頼し、シェフに食事制限の旨を伝えてください。

糖分とカフェイン

糖分とカフェインを除去すると、ADHD症状が軽減する可能性があります。缶詰の果物やフルーツジュース、炭酸飲料は避け、代わりに水や薄めた無糖ジュースを与えましょう。スナックには新鮮な果物を選び、チョコレートは糖分とカフェインが含まれるため控えてください。

アレルゲン

小麦、卵、乳製品などの一般的なアレルゲンを食事から除くことで、症状が改善するケースがあります。牛乳の代わりにアレルギーリスクが低い米乳を、普通のパスタの代わりに米麺を選びましょう。市販のスープや加工食品に含まれる小麦・乳製品の添加物は避け、手作りの野菜スープを用意します。外食時は、ソースや衣を付けない料理をリクエストし、デザートはアイスクリームよりもフルーツソルベやフルーツジュースの氷棒を選びます。

注意点

食事内容を大幅に変更する前に、必ず小児科医や専門医に相談してください。幼児は成長が早く、栄養バランスが崩れると発達に悪影響を及ぼす恐れがあります。規則正しい食事時間を守り、空腹による行動変化を防ぎましょう。