貝類アレルギーの治療と予防策

貝類アレルギーの症状を理解する

• 顔・唇・舌・喉の腫れ
• 体の他部位の腫れやしびれ感
• かゆみ、蕁麻疹、湿疹
• 呼吸困難や鼻づまり
• 吐き気、嘔吐、腹痛、下痢
• めまい、失神、意識障害
• 稀にアナフィラキシーショック（急激な血圧低下、心拍数増加、意識喪失）

症状が疑われる場合は、必ず医師の診断を受けましょう。

治療法

• 軽度の症状には、ベナドリルやクラリネックスなどの経口抗ヒスタミン薬が有効です。ヒスタミンの作用を抑えることで、かゆみや呼吸困難を軽減します。
• アナフィラキシー症状が出た場合は、エピネフリン（アドレナリン）注射が緊急治療の第一選択です。過去にアナフィラキシーを経験した人は、24時間常にエピネフリン自己注射器と、アレルギーを示すブレスレットやカードを携帯することが推奨されます。
• エピネフリン使用後は必ず救急医療機関でフォローアップを受けてください。

予防が最善の対策

• 根本的な治療法は、アレルゲンとなる貝類を徹底的に避けることです。食品の原材料表示は必ず確認し、以前使用した製品でも成分が変更されていないか再確認しましょう。
• 外食時は、料理に使用されている食材を事前に店員に問い合わせ、貝類が含まれていないか確認してください。
• 調理現場でのエアロゾルや、貝類用の揚げ油が他の料理に使用されることで交差汚染が起こることがあります。これらのリスクがある場所では特に注意が必要です。
• 貝類の取り扱いや調理補助でもアレルギー反応が起こることがあります。安全に作業できるよう、医師やアレルギー専門医に相談しましょう。