小麦のない食事ガイドライン
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開始
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小麦に対するアレルギーは、子供の頃または後期に発生する可能性があります。小麦アレルギーの正確な起源を特定することは困難ですが、通常、免疫系の侵害または弱体化した人に発生します。小麦アレルギー患者について知られているのは、消化器系が小麦に含まれるグルテンタンパク質に感受性があることです。そして、彼らが小麦を食べるとき、彼らは軽度からより深刻なものまでの多数の症状に苦しむことができます。
症状
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小麦アレルギーの症状は不快になる可能性がありますが、通常は生命を脅かすものではありません。小麦アレルギーのある人は、めまい、胃炎、鼻の混雑、息切れ、吐き気、胃のけいれん、下痢、陰嚢領域のかゆみ、皮膚の紅潮や発疹、さらには嘔吐に苦しむことがあります。これらの症状の1つ以上は、小麦アレルギーが検出される数ヶ月、さらには数年続くことがあります。
小麦アレルギーの症状は、牛乳、酵母、大豆などの他の一般的な食物アレルゲンの症状と非常によく似ています。人がこれらの前述の症状のいずれかに数週間以上苦しんでいる場合、医師に相談する必要があります。医師はおそらく問題を診断し、良いアレルギーを推奨することができます。
避けるための食物
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ほとんどのシリアル、パン、ペストリー、マフィン、パンケーキ、ピザ、ケーキ、クッキー、クラッカー、アイスクリーム、アイスクリームコーン、シャーベット、麺、クリームスープ、ビール、エール、ルートビール、パッケージ、パンディング、プレッツェル、他の多くの食品には小麦が含まれています。それが、小麦アレルギーが対処するのが最も困難なアレルギーの1つである理由です。不快な症状のいくつかを避けるために、食事全体を改良する必要があります。これには多くの時間と労力がかかる場合があります。
小麦アレルギーを持つ人がレストランで食事をする場合、彼らはクルトンやパンから離れる必要があります。彼らはまた、ウェイターまたはウェイトレスに、マリネのタイプがステーキまたは鶏肉に使用されているのか尋ねなければなりません。成分には多くの場合、小麦または他のグルテンが含まれているため、小麦アレルギーの患者は食べられない可能性があります。
置換
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小麦アレルギーのある人には多くのガイドラインがあります。主なものは、小麦を含む食品から離れていることです。小麦アレルギーの患者が食べることができる食品を示す多くのチャートがあります。そして、彼らが食べられないもの。アレルギーは、人がアレルギーに対して陽性であるとテストした後、この情報を提供できます。
小麦を含むパンの代わりに、米のパンまたは綴りを置き換えることができます。または、小麦アレルギーの多くの人々がパンを食事から完全に切り取ります。代わりに、彼らはご飯、オート麦、ジャガイモ、およびキビなどの他の穀物でいっぱいになります。ほとんどの人が健康食品店で販売されていることを知らない多くの穀物があります。グルテンフリーのピザのレシピもそこにあります。
小麦アレルギーのほとんどの人は、肉、米、ジャガイモ、野菜、果物、トウモロコシ、オート麦、ほとんどのナッツ、新鮮な野菜に問題がありません。そして、小麦の代わりに米やオート麦を使用する多くのスナックが利用可能です。これらのアイテムは、健康食品店やチェーンの食料品店で見つけることができます。ほとんどの食料品店には、健康食品の通路があります。
治療
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小麦アレルギーが疑われる場合、ほとんどのアレルギー奏者は患者の検査を行い、他の食物アレルギーが存在するかどうかを判断します。これが決定されると、患者には特定の食事制限と、食べられる食品に関する情報が与えられます。
一部のアレルギーは、小麦アレルギー患者の回転食を示唆しています。患者は、さまざまな種類の小麦を含まない食品を3日間食べ、4日目に小麦を食べます。特定のグループからの2つの食品は、4日目まで繰り返すことはできません。ローテーションダイエットは、一部の人々が小麦アレルギーを克服するのを助けることが知られています。
舌下滴は、小麦の症状を和らげるためにも使用できます。小麦を避けることはほとんど不可能です。たとえば、小麦の患者が会社の昼食会で出ており、他の選択肢がない場合、小麦の効果を中和する滴を使用して症状を軽減できます。
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