魚アレルギーの症状

魚の肉にはアレルギーの原因となるたんぱく質が含まれています。そのたんぱく質が微量でも食品に混入すれば、魚を使用していない製品でもアレルギー反応を起こすことがあります。魚アレルギーがあると、さまざまな症状が現れます。

重要性

• 魚アレルギーは人によっては非常に重篤になることがあります。たとえば、魚を調理したフライパンを使用しただけでも反応が出ることがあります。

皮膚症状

• 皮膚に症状が現れます。蕁麻疹や湿疹が発生することがあります。

胃腸症状

• 胃が不快になり、腹痛、膨満感、ガス、嘔吐などの症状が出ます。

消化器系症状

• 胸やけや下痢が起こることがあります。

呼吸器系症状

• 咳、喘鳴、呼吸困難などの症状が現れます。

重篤な症状

• 最悪の場合、アナフィラキシーショックが起こり、喉が腫れて呼吸ができなくなり、意識不明になることがあります。