レッドピックボーンとは何ですか？
レッドピックボーンは、ソウルフードレストランで人気のある料理であり、アフリカ系アメリカ人の家族の集まりでも一般的な料理です。この料理はアメリカ南部で生まれたと考えられており、マスターの食事から残りの骨を使用して風味豊かで心のこもった料理を作った奴隷にされたアフリカ人によって作成されたと考えられています。
レッドピックボーンはおいしい風味豊かな料理で、皆さんを喜ばせることができます。特別な機会に役立つのは素晴らしい料理です。または、シンプルな平日の食事として楽しむことができます。
ここに赤いピックの骨：のレシピがあります
_材料：_
* 2ポンドビーフショートリブ
*大さじ1杯のオリーブオイル
* 1タマネギ、刻んだ
* 1ピーマン、みじん切り
* 2つのクローブニンニク、採掘
* 1杯のグラウンドクミン
* 1杯の挽いたチリパウダー
*小さじ1杯
*小さじ1/2黒胡pepper
*ビーフスープ2カップ
* 1/2カップの水
* 1/4カップケチャップ
*大さじ1杯のウスターシャーソース
*小さじ1杯のホットソース
* 1/4カップ刻んだ新鮮なパセリ
_説明書：_
1.オーブンを350度F（175度C）に予熱します。
2.大きな鍋またはダッチオーブンでオリーブオイルを中火で加熱します。
3.短いrib骨を加えて、四方が茶色になるまで調理します。
4.タマネギ、ピーマン、ニンニクを鍋に加え、柔らかくなるまで調理します。
5.クミン、チリパウダー、塩、黒胡pepperをかき混ぜます。
6.牛肉のスープ、水、ケチャップ、ウースターシャーソース、ホットソースをポットに加えます。
7.沸騰させてから、熱を減らして1時間、またはrib骨が柔らかくなるまで煮る。
8。パセリをかき混ぜてサーブします。
お楽しみください！