マスタードシードの健康上の利点は何ですか？
マスタードシードの健康上の利点の一部は次のとおりです。
1）はコレステロールを下げるのに役立つ可能性があります。 マスタードの種子には、コレステロール値の低下に役立つ植物化合物であるフィトステロールが含まれています。ある研究では、1日あたり大さじ1杯のマスタード種子を8週間食べると、LDL（悪い）コレステロールが平均10％減少することがわかりました。
2）血糖を制御するのに役立つ可能性があります。 マスタードの種子には、血流への砂糖の吸収を遅くするのに役立つ化合物が含まれています。これは、血糖スパイクを防ぎ、血糖値を安定させるのに役立ちます。
3）炎症を軽減するのに役立つ可能性があります。 マスタードの種子には、炎症を軽減するのに役立つ抗酸化物質が含まれています。炎症は、心臓病、癌、関節炎などのいくつかの慢性疾患に関連しています。
4）は、消化を強化するのに役立つ場合があります。 マスタードシードは、消化酵素の産生を刺激するのに役立ち、消化を改善し、ガスと膨満を減らすことができます。
5）がんからの保護に役立つ可能性があります。 マスタード種子には、抗がん効果があることが示されている化合物が含まれています。これらの化合物は、細胞を損傷から保護するのに役立ち、癌細胞の成長を阻害する可能性があります。
6）肌の健康の改善に役立つ可能性があります。 マスタードの種子には、ビタミンE、亜鉛、セレンなど、健康な皮膚に不可欠な栄養素が含まれています。これらの栄養素は、肌を損傷から保護し、健康的で若々しい見た目を保つのに役立ちます。
7）免疫を高めるのに役立つ可能性があります。 マスタードの種子は、健康な免疫系に不可欠なビタミンCの優れた供給源です。ビタミンCは、体を感染から保護するのに役立ち、風邪やインフルエンザの発症のリスクを減らす可能性があります。
マスタードシードは、さまざまな料理に追加できる汎用性の高い成分です。マスタードを作るために使用したり、サラダ、炒め物、カレーに追加されたり、サンドイッチやハンバーガーの上に振りかけたりすることができます。マスタードシードは、熱いまたは冷たいお茶を作るためにも使用できます。