セロトニンにおけるL-トリプトファンの役割

L-トリプトファンは、トリプトファンとしても知られており、乳児の正常な発達に必要な必須アミノ酸です。また、成人の窒素バランスにも必要です。 L-トリプトファンは、セロトニンの合成にも関与しています。

1. トリプトファンのソース

   • トリプトファンは七面鳥の肉に存在し、伝統的な感謝祭の食事の後に疲労を引き起こすことでしばしば非難されます。トリプトファンはバナナ、牛乳、チーズ、パンにも含まれています。

   セロトニン前駆体

   • セロトニンは、神経細胞間の信号の伝達に役割を果たす化学物質です。それは脳で作成され、消化管、血小板、および脳自体に見られます。セロトニンは気分を高めることに関連しており、睡眠を促進すると考えられています。中枢神経系のセロトニンレベルは、うつ病、食欲、痛みの感覚に役割を果たします。セロトニンの前駆体としての役割により、トリプトファンは睡眠補助剤および抗うつ薬として使用されます。

   食物とトリプトファン

   • 食品はセロトニンの生産に影響を与え、トリプトファンはこのサイクルで役割を果たします。炭水化物が豊富な食事を食べた後、インスリンが生成され、血液中のほとんどのアミノ酸のレベルを下げる効果があります。しかし、トリプトファンは同じ方法でインスリンの影響を受けていないため、その結果、血液脳関門を介して脳に浸透して脳に入ります。その結果、セロトニン産生が増加します。