血糖指数を減らす方法

血糖指数は、一部の食品が血糖値にどのように影響するかを測定します。より高い血糖食品は糖尿病や心臓病を引き起こす傾向があります。すべての炭水化物は平等に作成されておらず、一部の炭水化物は他の炭水化物よりも有害な影響を与える可能性があります。血糖指数（GI）は、グルコースレベルへの影響に基づいて炭水化物をランク付けします。低GI炭水化物は、血糖値とインスリンレベルにわずかな変動のみを生成します。これらは、慢性疾患や肥満のリスクを減らすため、ほとんど頻繁に摂取する必要があります。

手順

1. • 1

     70以上のGIを持つ食品を排除することにより、血糖指数を削減します。このカテゴリの一部の食品には、白パン、高糖シリアル、白米、ジャガイモ、全乳、キャンディー、ドーナツが含まれます。

   • 2

     55以下のGI範囲に分類される低血糖食品を毎日の食事に取り入れてください。これらには、全粒パン、豆、スキムミルク、カッテージチーズ、魚、鶏肉が含まれます。中程度の血糖食品は56から69の範囲であり、適度に消費する必要があります。いくつかの例は、2パーセントの牛乳、豚肉、卵です。

   • 3

     食物を別の方法で準備することにより、血糖指数を下げます。長い間調理されている加工食品やその他のアイテムは、食品の血糖指数を増加させます。たとえば、新鮮な果物のGIは低いですが、フルーツジュースには高いGIがあります。インスタント調理オート麦は、ゆっくり調理された調理よりも高いGIを持っています。

   • 4

     炭水化物で良い脂肪とタンパク質を消費します。アボカド、クルミ、アーモンド、オリーブオイルなどの特定の食品には脂肪が含まれていますが、それはあなたの健康に有害ではありません。タンパク質と一緒にこれらのタイプの脂肪を食べて、炭水化物のGIを下げるのに役立ちます。

   • 5

     家庭用血糖モニターを使用して血糖値を確認するか、医師に血液検査を行ってもらいます。これにより、異なる食品がGIにどのように影響するかを判断するのに役立ちます。各個人は、年齢、活動レベル、遺伝学に基づいて異なります。