2型糖尿病および高コレステロールの食事

2型糖尿病は、体がインスリンを適切に使用して血糖値（グルコース）レベルを管理できなくなったときに発生し、病気を管理するための特定の食事アプローチを必要とします。 残念ながら、糖尿病はしばしば、高血圧、肥満、高コレステロールなどの他の疾患と並行して来ます。 糖尿病を高コレステロールと組み合わせると、食事に細心の注意を払うことで、両方のことわざの鳥を1つの石で殺すことができます。

1. 糖尿病およびコレステロール食

   • 単純な低炭水化物の食事に従って、糖尿病とコレステロールの問題の両方を同時に制御します。 アメリカ糖尿病協会とデューク大学で実施された研究（2006年版「Cardiology」の国際ジャーナル」で発表された研究の両方によると、低炭水化物ダイエットは血糖を制御するのに役立ち、他の食事アプローチから見られた結果を超えてコレステロールレベルを大幅に下げます。

   低炭水化物ダイエットに続いて

   • 低炭水化物の食事に従って糖尿病と高コレステロールを抑制するために、炭水化物の全体的な摂取量を1日あたり30g以下に制限します。 1つまたは2つの大きな食事のために貯蔵するのではなく、炭水化物を1日を通していくつかの小さな食事に配布します。

     キュウリ、レタス、ブロッコリー、ほうれん草などの緑色の野菜から30gの炭水化物の大部分を消費します。これらの低炭水化物野菜は血糖値に名目上の影響を与え、ダイエット中でも満腹感を維持します。 低炭水化物の食事の残りは、魚介類や家禽などの赤身の肉で構成する必要があります。また、低炭水化物の食事中に脂肪を消費することを奨励されていますが、動物の肉や他の健康でないソースからの飽和脂肪よりも、ナッツ、種子、オリーブオイルからはるかに健康的な不飽和脂肪を消費します。

   食事に魚油を加えます

   • コレステロールレベルと炭水化物耐性をさらに改善するために、毎日5〜10gの魚油を消費します。 Mayo Clinicの情報と「Science」雑誌の1987年8月号に掲載された研究によると、魚油は血液トリグリセリドレベル（コレステロールレベルに利益をもたらす）を減らし、同時にインスリンに対する体の感受性を高め、糖尿病の影響を低下させます。 オンラインまたはスーパーマーケットまたはドラッグストアで高品質の魚油サプリメントを購入してください。