ティーンエイジャー向け糖尿病食事管理ガイド

糖尿病を抱える思春期の子どもは、血糖値を適正に保つために食事管理が重要です。若いうちから正しい食習慣を身につけさせることで、自信を持ち、責任ある自己管理ができるようになります。過度に制限された食事は必要ありませんが、バランスの取れた食事を学ぶことで低血糖や高血糖のリスクを最小限に抑えることができます。

ラベルの確認

食べる食品のラベルを読む習慣は必須です。ラベルには1食分あたりの炭水化物量が記載されており、糖質（ブドウ糖、果糖、乳糖）とでんぷん（トウモロコシ、ジャガイモ、米、シリアル、パン）に分かれます。摂取した炭水化物量を把握することで、血糖値が上がりやすい食材と安定させる食材を見極められます。

バランスの取れた食事

思春期の食事は以下の比率を目安にすると良いでしょう。

• タンパク質：総カロリーの10〜20％（肉類、豆製品、魚など）
• 脂質：総カロリーの25〜30％（うち飽和脂肪酸は12％以下）
• 炭水化物：総カロリーの50〜60％（主に果物・野菜由来のもの）

一般的な食事プラン

以下の3つのプランから選択できます。

• 交換表プラン：食品を6つのカテゴリー（でんぷん、果物、乳製品、脂肪、野菜、肉）に分け、1日あたりの摂取単位を設定。単位内であれば同じカテゴリー内の別の食品に置き換え可能。糖尿病管理が初めての方に適しています。
• 一定炭水化物プラン：各食事で決められた炭水化物量を摂取し、同じ時間帯にインスリンを投与。シンプルですが厳格な管理が必要です。
• 炭水化物カウントプラン：食事ごとに炭水化物量を計算し、インスリン量をそれに合わせて調整。柔軟性が高く、将来的な自己管理能力の養成に役立ちます。