糖尿病患者の食品
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重要性
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血糖値はあなたが食べるすべてのものの影響を受け、腎臓は飲料や食物も処理します。食事や薬でグルコースレベルを制御することは、腎臓の損傷から保護するのに役立ちます。インスリンは、体内の血糖を調節するホルモンです。インスリンが糖尿病のためにバランスが崩れている場合、腎臓 - ろ過ユニットであるネフロンは徐々にすり減っています。体に人工インスリンを与えると、血糖値を制御し、腎臓への損傷を防ぎます。
野菜と果物
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焼きたてのジャガイモ、サツマイモ、ヤム、乾燥豆などのでんぷん質の野菜を避けてください。代わりに、エンドウ豆、濃い緑の葉のあるレタス、アスパラガス、ビート、ブロッコリー、芽キャベツ、ニンジン、ナスなど、消化しやすい野菜を選択します。野菜を生で食べるか、ビタミンとミネラルの含有量を維持するために蒸します。
糖尿病患者はフルーツジュースの摂取量を制限する必要があるため、オレンジジュースや加工ジュースを避け、代わりに純粋なクランベリージュースや自家製アップルジュースなどの腎臓に適したフルーツジュースを選択してください。 バナナにはカリウムが含まれているため、制限する必要があります。
パンと澱粉
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腎疾患と糖尿病に苦しむ人々は、白と全粒小麦のパン、洗練された穀物、白米を避けるべきです。代わりに、添加物が含まれていない発芽パンを選択してください。コーンパン、モルト - ミール、麺は少量で大丈夫です。一部のパンには高果糖コーンシロップが含まれているため、ラベルを見る必要があります。
牛乳とnondairy
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乳製品にはビタミンが含まれており、カルシウムなどのミネラルが含まれていますが、消費する乳製品の種類は重要です。チョコレートミルク、バターミルク、風味豊かなヨーグルトやアイスクリームなどの甘くした日記を避けてください。代わりに、スキムや脂肪のないミルク、プレーンヨーグルト、シュガーフリープリン、砂糖のないヨーグルト、生の牛乳、または生のヤギなどの健康的なオプションを選択してください。
考慮事項
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生乳を飲むことにした場合は、きれいな地元の有機乳製品から購入してください。生乳には、高レベルのビタミン、ミネラル、酵素、有益な細菌が含まれています。生乳がきれいな乳製品から購入されている場合、それは消費に完全に安全です。