乳糖消化

乳糖は、すべての乳製品の砂糖成分です。ほぼ40グラムの乳糖が牛乳のすべてのリットルにあります。人体はこの砂糖を消化するのが困難であり、一部の人々は乳糖不耐症になります。

1. どのように

   • 人体は、低腸の酵素であるラクターゼを生成し、乳糖を分解する可能性があります。赤ちゃんは大量のラクターゼを生産して、母親の牛乳を消化します。ただし、特に2歳以降、人が年をとるにつれて、ラクターゼレベルは低下します。人が飲酒を続け、乳製品を消費し続ける場合にのみ、ラクターゼレベルは一定のままです。

   目的

   • 乳糖は、グルコースとガラクトースで構成される複雑な糖です。これらの2つの糖は、乳糖自体よりも消化しやすいです。効率的なラクターゼ産生は、乳糖を糖に分解し、小腸を介して血流に単純な吸収を可能にします。

   考慮事項

   • 遺伝的または外の力は、ラクターゼの減少を引き起こします。ラクターゼは人の小腸で十分に生成されていないため、人々は本質的に乳糖に耐性があるかもしれません。この理由は、子供が2歳を過ぎて乳製品を消費したとしても、遺伝的かもしれません。クローン病や化学療法のような治療などの消化症は、ラクターゼの産生も妨害する可能性があります。