重曹（ベーキングソーダ）とフラックス

起源

炭酸水素ナトリウムは、鉱泉やすべての生物に含まれる鉱物です。特に胆汁に溶け込んでおり、胃で産生される酸を中和する働きがあります。

化学

ナコライトは炭酸水素ナトリウムの鉱物形態です。ソルベイ法（アンモニア・ソーダ法）でナコライトから炭酸水素ナトリウムが製造されますが、米国では現在、トロナという炭酸塩鉱石を採掘し、同様に炭酸水素ナトリウムへ転換しています。

機能

炭酸水素ナトリウムは両性イオン性で、酸とも塩基とも反応してpHを中和・調整します。酸性やアルカリ性が強すぎる環境でも、炭酸水素ナトリウムを加えると適正なpHに戻ります。この特性はプールの水質管理や冷蔵庫内の酸臭除去など、多くの用途で活かされています。

重要性

pH調整効果により、胃酸過多や胸焼け、胃のむかつきに苦しむ人は、重曹（ベーキングソーダ）を抗酸剤として利用できます。多くの家庭に常備されている箱入りの重曹は手軽に症状緩和が期待できます。

ただし、ナトリウム摂取制限がある方や処方薬を服用中の方は、使用前に医師に相談することが推奨されます。

用途

中和作用を活かし、重曹はキッチンやカウンタートップの掃除、洗濯の洗浄力強化、カーペットやペット、排水口の消臭、さらには消火剤としても利用できます。具体的な使用方法や抗酸剤としての指示は、Arm & Hammer の公式サイトをご参照ください。