サルモネラ中毒治療

サルモネラ中毒は、サルモネラ症と呼ばれる病気の一般名です。これは、バクテリアサルモネラによって引き起こされる感染症であり、頭痛、発熱、嘔吐、下痢、腹部けいれんを引き起こします。サルモネラは通常、人間または動物の糞、生肉、生鶏肉、生の魚介類を介して伝染します。

1. 液体

   • サルモネラ中毒は通常、5〜7日でそれ自体で解決し、症状は1、2日後に減少します。通常、必要な治療法は経口液です。急性嘔吐や下痢は脱水を引き起こす可能性があるため、液体を交換するために飲むことが重要です。水、ジュース、スポーツドリンク、スープベースのスープ、またはアイスチップを吸うことができます。重度の場合、静脈内液が必要になる場合があります。

   抗生物質

   • サルモネラが腸を超えて広がる場合、抗生物質が必要になります。サルモネラはあなたの血流に広がり、次に他の臓器や体の他の領域に広がります。迅速に治療されないと、死に至る可能性があります。トリメトプリム - スルファメトキサゾール、シプロフラキシン、アンピシリンなどの抗生物質が使用されます。拡散サルモネラの合併症には、関節痛、痛みを伴う排尿、目の刺激が含まれます。この状態はReiter症候群と呼ばれ、数か月または数年続く可能性があり、慢性関節炎につながる可能性があります。

   入院

   • 嘔吐と下痢が非常に深刻であるため、静脈内液の必要性が重要になるため、サルモネラ中毒の重度の症例は入院が必要になる場合があります。一部の人々は、サルモネラでより重症の病気のリスクが高くなります。これらには、乳児、高齢者、免疫系の妥協を持つ個人が含まれます。

   予防

   • サルモネラ中毒を防ぐために、牛ひき肉、卵、鶏肉を徹底的に調理してください。生卵が入っている食べ物を食べないでください。生の家禽や他の生肉や魚介類を操作した直後に、手、調理器具、台所の表面を洗ってください。高齢者、乳児、および免疫が低いものを対象とした食品で追加の予防策を使用してください。鳥、赤ちゃんのひよこ、爬虫類、またはペットの糞に触れた後、石鹸と水で手を徹底的に洗ってください。トイレを使用した後、常に石鹸と水で手を洗ってください。

   考慮事項

   • 疾病対策予防センターによると、毎年米国では約40,000件の報告されたサルモネラ症の症例があります。軽度の、報告されていないケースのために、実際の数ははるかに高いと考えられています。彼らは、毎年約400人の死亡に対して責任があると推定しています。食品医薬品局によれば、サルモネラは乳製品、エビ、魚、ココナッツ、サラダドレッシング、ソース、ココア、チョコレート、酵母、ピーナッツバターにも関連している可能性があります。