酸逆流（胸焼け）に効果的な無刺激食事法

胃に優しい食事の基本

胸焼け（酸逆流）を抑えるためには、胃に負担の少ない「無刺激」食事が有効です。消化が容易で酸の分泌を抑える食品を中心に選び、食事内容を見直すことで症状をコントロールできます。

肉類と調理法

• 脂肪分の少ない肉を選びましょう。鶏胸肉（皮なし）やタラ、オレンジラフィッシュなどの白身魚は、脂肪が少なく胃酸の分泌を抑えます。

• 調理は揚げ物を避け、オーブンで焼くか、ノンファットのバターやスプレーで軽く加熱するのが最適です。

避けるべき飲料

• アルコールは胃と食道を刺激し、酸の分泌を増やします。ワインやビールも同様ですので、摂取を控えましょう。

• コーヒー、炭酸飲料、ココアなどの酸性飲料も胸焼けを誘発しやすいです。水を主に飲み、上記飲料は極力控えると良いでしょう。

その他の注意食品

• トマトや柑橘類（オレンジ、レモン）などの酸味が強い食品は避けます。トマトソースやスパゲッティソースも同様です。

• 高脂肪の食品は消化に時間がかかり、胃に長く残りやすいため、脂肪分が低いものを選びましょう。

• 数週間食事を記録し、症状を引き起こす食品を特定します。徐々に除去し、自分に合った食事法を見つけてください。