胃潰瘍に効果的な食事療法

胃潰瘍は胃粘膜が酸やヘリコバクター・ピロリ菌に刺激されてできる潰瘍です。胃痛・吐き気・嘔吐などの症状が日常生活に支障をきたすことがありますが、食事の工夫で症状を和らげることが可能です。以下に、胃潰瘍の改善に役立つ食事法をまとめました。

少量の食事を頻回に摂る

1日5〜6回の小さな食事に分けると、胃に入る食べ物の量が減り、消化がスムーズになり胃酸の分泌も抑えられます。毎回同じ時間に食べる習慣をつくると、胃は食事時だけ酸や酵素を分泌するように調整されます。

食物繊維を増やす

食物繊維は消化を助け、胃からの食べ物の通過を早めます。繊維が多いと胃酸が胃内に長く留まらず、潰瘍への刺激が軽減されます。新鮮な野菜や果物を中心に摂り、必要に応じて繊維サプリメントを活用すると効果的です。

揚げ物・辛い食べ物は避ける

脂肪分の多い揚げ物は胃粘膜への刺激が強く、潰瘍を悪化させます。また、唐辛子・黒胡椒・にんにく・チリパウダーなどの刺激物も同様です。治療中はこれらの食品を控えましょう。

カフェインと炭酸飲料を控える

コーヒーや炭酸飲料は胃酸分泌を促し、ガスがたまりやすくなります。胃酸が増えると潰瘍の痛みが強くなるため、代わりに水やノンカフェインのお茶を選びましょう。

乳製品を適度に取り入れる

乳製品は胃酸を中和する働きがあります。1日3〜4回、低脂肪または無脂肪の牛乳・ヨーグルト・チーズなどを摂取すると、胃への負担が軽減されます。