胃の筋肉はどのように消化を助けるのか？

機械的消化

胃の筋肉は食べ物を撹拌（かくはん）し、胃液と混ぜ合わせます。この動きにより食物は細かく砕かれ、表面積が増大します。その結果、消化酵素が作用しやすくなり、効率的な消化が促進されます。