胃・小腸・大腸の役割と機能

胃（い）

胃は腹部左側に位置する筋肉質の臓器で、以下の主な役割があります。

• 貯蔵：摂取した食物を一時的に保管し、消化が進むまで保持します。
• 機械的消化：筋層の収縮と弛緩で食物を混ぜ合わせ、細かく砕きます。
• 化学的消化：胃液（塩酸とペプシンなどの酵素）を分泌し、たんぱく質を分解し消化を開始します。
• 吸収：水分や電解質、一部のビタミンなどを胃壁から吸収します。

小腸（しょうちょう）

小腸は消化管で最も長く、栄養吸収の大部分が行われます。十二指腸・空腸・回腸の３部に分かれます。

• 消化：胃から送られた部分消化された食物に、膵酵素と胆汁が加わり、炭水化物・脂質・たんぱく質がさらに分解されます。
• 吸収：腸壁の絨毛（じゅうもう）により表面積が拡大し、炭水化物、アミノ酸、脂肪酸、ビタミン、ミネラルなどが血流へ取り込まれます。

大腸（だいちょう／結腸）

大腸は消化管の最後の部位で、主に以下の機能があります。

• 水分吸収：未消化残渣から水分を吸収し、固形の便に変えます。
• 電解質バランス：ナトリウムやカリウムなどの電解質を吸収し、体内のバランスを保ちます。
• 発酵：腸内細菌が食物繊維を発酵させ、メタンや水素などのガスを生成し、ビタミンKなどのビタミンを合成します。
• 便の貯蔵と排泄：便は大腸で一時的に貯蔵され、直腸・肛門から体外へ排出されます。

胃・小腸・大腸はそれぞれが連携し、食物の分解、栄養素の吸収、老廃物の排除を担っています。各臓器が正常に機能することで、健康な体を維持できます。