食道に入るときの食物の身体的変化は何ですか？

peristalsis： 食物が食道に入ると、それはペリスタルスとして知られる一連の不随意の筋肉収縮を受けます。これらの筋肉の収縮の波は、食道内で噛むことやさらなる身体的故障をせずに、食物ボーラスを胃に向かって下向きに推進します。

per動物は、食道壁内の円形および縦方向の層に配置された平滑筋の協調的な動きを伴います。円筋肉は食物ボーラスの背後に収縮し、食物を前進させる高圧ゾーンを作成します。同時に、縦方向の筋肉がリラックスして食物の前に低圧ゾーンを作成し、簡単に移動できるようにします。

化学的または機械的な故障なし： 噛むことによる食物の物理的崩壊に関与する口腔とは異なり、化学消化を開始する胃と胃は主に筋肉の通路として機能します。食物組成を変化させるために食道で生成される消化酵素または他の化学物質はありません。したがって、食物は食道を通過する際に、食物は大幅な化学的または機械的な変化を受けません。

食物ボーラスが食道と胃の接合部でリングのような筋肉である下部食道括約筋（LES）に到達すると、食物が胃に入るようにリラックスします。その後、LESは再び収縮して食道への胃内容物の後方流量を防ぎ、消化管を通る食物の一方向の動きを維持します。