胆汁の役割とは？

胆汁の働き

胆汁は脂質の消化と吸収に不可欠な役割を果たします。胆汁酸が脂肪を乳化し、微小な滴に分解することで、リパーゼなどの酵素が効率的に作用できるようになります。

脂溶性ビタミンの吸収促進

さらに、胆汁はビタミンA、D、E、Kといった脂溶性ビタミンの吸収を助け、体内での利用を可能にします。