胃の各組織とその役割を解説

胃の構造と機能

胃は筋肉層からなる臓器で、胃液を分泌して食物を消化します。内壁は複数の組織層に分かれており、それぞれが特定の役割を担っています。

粘膜（Mucosa）

胃の最内層である粘膜は、上皮細胞が並び、塩酸やペプシンといった胃液を産生します。また、血管網が豊富に存在し、消化された栄養素の吸収を助けます。

粘膜下層（Submucosa）

粘膜のすぐ下に位置する粘膜下層は、血管・リンパ節・神経線維から構成されます。粘膜を支え、外部からの損傷から保護する役割を果たします。

筋層（Muscularis）

胃の中間層である筋層は、内縦層・内輪層・外輪層の三層の平滑筋からなります。これらの筋肉が収縮して食物をかき混ぜ、胃液と混合し、さらに胃から小腸へと食物を搬送します。

漿膜（Serosa）

最外層の漿膜は薄く透明な膜で、胃を覆い、感染や外部刺激から保護します。

その他の組織

• 腺組織：胃腺は胃液を分泌し、幽門腺は粘液を産生して胃壁を保護します。
• 神経線維：交感神経と副交感神経が分布し、胃液分泌や筋層の収縮を調節します。
• 血管：多数の動脈・静脈が胃へ血液を供給し、酸素・栄養を届け、老廃物を除去します。

胃はこれらの組織が協調して働くことで、食物の消化・混合・搬送という重要な役割を果たしています。