憩室炎の食事法とポイント
はじめに
憩室炎（憩室症）は、主に50歳以上の方に多く見られ、食物繊維が不足した加工食品中心の食生活が原因とされています。米国式の食事が広がることで、患者数は今後も増加すると予想されます。
食事の基本方針
憩室炎の食事は「発作がないとき」と「発作後」の2つの段階に分けて考えます。発作が起きた際は症状が急激に悪化することがあるため、早めに医師の診察を受けることが重要です。
1. 発作がないときの食事（高繊維食）
食物繊維を中心とした食事を徐々に取り入れます。腸が慣れるまでに6〜8週間程度かかることがあるため、急激に増やさず、十分な水分を同時に摂取してください。
おすすめの食品例：
- 全粒穀物のパン、オートミール、玄米、全粒パスタ
- バナナ、ベリー類、りんご、桃、梨などの果物
- ブロッコリー、にんじん、エンドウ、ほうれん草、ジャガイモ、カリフラワー、サラダ、豆類
- 低脂肪の乳製品、脂肪の少ない肉や魚（揚げ物や皮は除く）
2. 発作時の食事（低繊維・流動食）
発作後は一時的に繊維を控え、消化しやすい液体や柔らかい食品に切り替えます。症状が落ち着いたら、徐々に繊維を増やしてください。
例：
- ゼラチン、フルーツジュース、ブロス、アイスキャンディ、ハーブティー
- 低繊維シリアル、白パン、白米、クリーミーなピーナッツバター、プレーンパスタ
- 缶詰の果物・野菜、卵、赤身肉、カッテージチーズ、ヨーグルト、牛乳
3. 避けるべき食品
以下の食品は消化が難しく、症状を悪化させることがありますので、できるだけ控えましょう。
- ナッツ類、ゴマ、唐辛子、トウモロコシ・ポップコーン
- カフェイン（コーヒー、紅茶、チョコレート）や炭酸飲料
- 加工食品や高脂肪の揚げ物
4. 食事管理のポイント
自分の体調に合わせて、どの食品が症状を引き起こすかを記録し、オリジナルの食事プランを作ることが効果的です。ストレスを減らし、規則正しい食生活を心がけましょう。