脂肪と作用部位を消化するために使用される酵素は何ですか？

消化脂肪の原因となる酵素はリパーゼと呼ばれます。体のさまざまな部分の脂肪の消化と代謝に関与する膵臓リパーゼや肝リパーゼなど、いくつかのタイプのリパーゼがあります。

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* 膵臓リパーゼ ：このリパーゼは膵臓によって生成され、小腸に分泌されます。これは、食事脂肪の消化に関与する主要な酵素です。膵臓リパーゼは、アルカリ性環境で最適に機能し、脂肪を乳化し、効率的な酵素作用のために表面積を増加させるために胆汁塩が存在する必要があります。トリグリセリド（食物脂肪の最も一般的な形態）を脂肪酸やグリセロールなどの小さな成分に分解します。

* 肝リパーゼ ：肝リパーゼは肝臓によって生成され、肝臓内の脂肪の代謝に役割を果たします。肝臓細胞（肝細胞）に見られ、エネルギー生産または貯蔵のための脂肪の故障と処理に役立ちます。肝リパーゼは、血流中のコレステロールとトリグリセリドのレベルに影響を与えるリポタンパク質代謝の調節にも関与しています。

胆汁塩（肝臓によって生成され、胆嚢に保存されている）は、脂肪の消化と吸収に重要な役割を果たします。彼らは脂肪を乳化し、それらをより小さな液滴に分解し、リパーゼへの曝露を増加させ、トリグリセリドの酵素破壊を促進します。